arracher (la vigne) |
üsstocke
Strasbourg |
Reichshoffen |
üsstocka
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 04 |
arracher (les sarments) |
àbrisse
Strasbourg |
Reichshoffen |
àbrissa
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 04 |
attacher (le cep) |
ànbìnde
Strasbourg |
Reichshoffen |
àbìnda
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 04 |
alambic |
d'r Brannkessel
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Brannkessel
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 10 |
alcoomètre |
d'r Alkoholmasser
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Alkoholmasser
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 10 |
année (de bon vin) |
's Winjohr
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Wijohr
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
automne |
's Spotjohr
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Spotjohr
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
acide tartrique |
d' Winsire
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Wisira
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
aération |
d' Lìftùng
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Lìftùng
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
affinement |
d' Veredlùng
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Veredlùng
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
acide lactique |
d' Mìllichsire
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Mìllichsira
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
acide sulfurique |
d' Schwawelsire
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Schwafelsira
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
assemblage |
d' Mìschùng, 's Verschnide
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Mìschùng, 's Verschnida
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 17 |
année |
d'r Johrgàng
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Johrgàng
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
appellation |
d' Wingejend
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Wigejend
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
agueusie |
d'r Gschmàck-Verlùscht
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Gschmàck-Verlùscht
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 21 |
anosmie |
d'r Gerùch-Verlùscht
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Gerùch-Verlùscht
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 21 |
arômes variés |
d' verschìedene Arome
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' verschiedana Aroma
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 21 |
aspect du vin |
's Win-Üssahn
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Wi-Üssah
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 21 |
avaler |
schlùcke
Strasbourg |
Reichshoffen |
schlùcka
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 21 |
apparence |
d'r Ànschiin
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Àschiin
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 22 |
acajou |
brünlacht / mahagonirot
Strasbourg |
Reichshoffen |
brünlacht / mahagonirot
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 23 |
ambre |
àmberfàrwich / bernsteinfàrwich
Strasbourg |
Reichshoffen |
àmberfàrwig
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 23 |
aspect |
's Üssahn
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Üssahn
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 24 |
abricot |
wie-n-e Àbrikos
Strasbourg |
Reichshoffen |
wie-n-a Àbrikos
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 24 |
acajou |
brünlacht / mahagonirot
Strasbourg |
Reichshoffen |
brünlacht / mahagonirot
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 24 |
air |
d' Lùft
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Lùft
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 28 |
altéré |
verdorwe
Strasbourg |
Reichshoffen |
verdorwe
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 28 |
aromatique |
aromàtisch
Strasbourg |
Reichshoffen |
aromàtisch
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 28 |
arôme |
d' Bluem, 's Bukett
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Blüem, 's Bukett
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 28 |
arômes fermentaires |
d' gejarte Arome
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' gegarta Aroma
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 29 |
arômes primaires |
d' elementàre Arome
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' elementàra Aroma
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 29 |
arômes secondaires |
d' newesachliche Gerìch
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' newesachliga Gerìch
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 29 |
arômes variés |
d' verschìedene Arome
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' verschiedena Aroma
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 29 |
aneth |
d'r Dill
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Dill
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 30 |
anis |
d' Aniswùrzel
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Aniswùrzel
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 30 |
artichaut |
d'r Articho
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Articho
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 30 |
acacia |
d' Akàzie
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Akàzia
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 31 |
aubépine |
d'r Wissdorn
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Wissdorn
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 31 |
ail |
d'r Knowli, d'r Knewli
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Knowlig, d'r Knewli
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 35 |
amandes fraîches |
d' frìsche Màndle
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' frìscha Màndla
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 36 |
amandes séchées |
d' getrìckelte Màndle
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' getrìckelta Màndla
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 36 |
ananas |
d' Ananas
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Ananas
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 36 |
amandes |
d' Màndle
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Màndla
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 36 |
aqueux |
wàsserich
Strasbourg |
Reichshoffen |
wàsserig
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 38 |
aromatique |
àromàtisch
Strasbourg |
Reichshoffen |
àromàtisch
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 38 |
acerbe |
bìtter
Strasbourg |
Reichshoffen |
bìtter
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 38 |
acidité |
d' Sire
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Sira
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 38 |
agressif |
àngrìffend, àggressiv
Strasbourg |
Reichshoffen |
àgrìffend, àggressiv
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 38 |
aigre |
sür
Strasbourg |
Reichshoffen |
sür
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 38 |