Un accompagnement pour les communes qui souhaitent renforcer la place de la langue régionale dans la vie publique.
 de Paul-André Befort et Léon Daul. Créé et édité en partenariat avec COOP Alsace. Thèmes abordés : conversation / e G'spräch àm Stànd, alimentation / d' Esswàre, articles pour ménage / d' Hüshàltùngsmittel, articles pour nettoyage et entretien / d' Pùtzmittel, produits pour jardin / fer de Gàrte, mots utiles pour faire les courses / Werter ùn Üsdrick
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L’alsacien regroupe plusieurs variantes dialectales du Nord au Sud de l’Alsace. Par conséquent, l’alsacien se parle et s’écrit différemment selon la région où l’on se trouve (voir notre carte linguistique interactive de l’Alsace).
Nous avons tenté d’être représentatifs de cette diversité linguistique en proposant différentes variantes d’alsacien pour chaque lexique, à l’écrit et à l’oral.
La ville d’origine des auteurs (versions écrites) et des locuteurs (versions orales) est précisée en italique.
Aide pour la recherche :
- la recherche par page correspond aux numéros de pages de la version imprimée et PDF ;
- la recherche par thème correspond au sommaire du lexique ;
- la recherche par lettre est possible sur les termes français.
| Français | Dialectes du Bas-Rhin | Dialectes du Haut-Rhin | Page | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Saucisse(s) |
d' Wùrscht Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Wùrscht Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| cervelle |
's Hirnel Strasbourg |
Reichshoffen |
's Hirnel Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| knacks (la paire de ~) |
Knackwirschtle, Wirschtle, e Päärel Heissi Strasbourg |
Reichshoffen |
Wirschtle Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| langue |
d' Zùng Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Zùng Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse à frire |
d' Brotwùrscht Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Brotwùrscht Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| rognons de porc |
d' Schwinenierle Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Schwinenierle Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse à l’ail |
d' Knowliwùrscht Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Knowliwùrscht Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| rognons de veau |
d' Kàlbsnierle Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Kàlbsnierle Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse à la bière |
d' Bierwùrscht Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Bierwùrscht Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| rognons au vinaigre |
d' süüre Nierle Strasbourg |
Reichshoffen |
d' süüre Nierle Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse à tartiner |
d' Metwùrscht Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Metwùrscht Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| tripes |
d' Kùtle Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Plätzer Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse de foie |
d' Läwwerwùrscht Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Läwwerwùrscht Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse de langue |
d' Zùngewùrscht Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Zùngewùrscht Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse de foie de veau |
d' Kàlbsläwwerwùrscht Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Kàlbsläwwerwùrscht Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse de viande |
d' Fleischwùrscht Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Fleischwùrscht Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse noire |
d' Schwàrzwùrscht Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Schwàrzwùrscht Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse paysanne |
d' Bürewùrscht Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Bürewùrscht Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse de Lyon |
d'r Lionerwùrscht Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Lionerwùrscht Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse de Frankfort |
e Frankfurterle Strasbourg |
Reichshoffen |
e Frankfurterle Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| pâté de viande |
d'r Fleischkaas Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Fleischkaas Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| saucisse viennoise |
d' Wiener Wirschtle Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Wiener Wirschtle Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| paupiettes |
d' Roulade Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Roulade Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
| abats |
's G'hänk Strasbourg |
Reichshoffen |
's G'hänk Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 08 |
