Petit lexique de la vigne au vin en alsacien : Vun de Rawe züem Wi(n)

Ce livret a été réalisé en partenariat avec le CIVA.

D'après les traductions de Paul-André Befort et Léon Daul.

Thèmes abordés : la vigne / d'r Räbstock, d'Rab, d'Rawe (pl) - les outils du vin / 's Wärikzej-zig - la dégustation / d'Wi(n) prob - expressions populaires / àllgemeini Üsdrick etc...

Découvrez également les affiches et affichettes dédiées à la thématique

 

 

Aide

L’alsacien regroupe plusieurs variantes dialectales du Nord au Sud de l’Alsace. Par conséquent, l’alsacien se parle et s’écrit différemment selon la région où l’on se trouve (voir notre carte linguistique interactive de l’Alsace).
Nous avons tenté d’être représentatifs de cette diversité linguistique en proposant différentes variantes d’alsacien pour chaque lexique, à l’écrit et à l’oral.
La ville d’origine des auteurs (versions écrites) et des locuteurs (versions orales) est précisée en italique.

Aide pour la recherche :
- la recherche par page correspond aux numéros de pages de la version imprimée et PDF ;
- la recherche par thème correspond au sommaire du lexique ;
- la recherche par lettre est possible sur les termes français.

Français Dialectes du Bas-Rhin Dialectes du Haut-Rhin Page
débutter

àbfàhre

Strasbourg
Reichshoffen

àbfàhra

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 04
décavaillonner

ewagfàhre

Strasbourg
Reichshoffen

awagfàhra, àbfàhra

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 04
désherbant

d'r Gràsvertilger

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Gràsvertilger

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 04
décapsuleur

d'r Effner

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Effner

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 10
densimètre

d'r Dichtemasser

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Dichtamasser, d' Moschtwoij

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 10
densité de jus de raisin (en Oechslé)

d' Oechslé

Strasbourg
Reichshoffen

d' Oechslé

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
distillerie

d' Brannerej

Strasbourg
Reichshoffen

d' Brannerej

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
débourbage

reiniche, üsschlàmmere

Strasbourg
Reichshoffen

reiniga, üsschlàmmara, entschlàmma

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 17
débourrage

üsschlàje

Strasbourg
Reichshoffen

sifera

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 17
décanter

setze lonn

Strasbourg
Reichshoffen

setza loh

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 17
décuvage

d' Rotwinmaische ùf d' Trott brìnge

Strasbourg
Reichshoffen

d' Rotwimaischa ùf d' Trott brìnga

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 17
dégrossissage

üsschàffe

Strasbourg
Reichshoffen

üsschàffa

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 17
détartrer

d'r Winstein wagmàche

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Wistein wagmàcha

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 17
dénomination

d' Benannùng

Strasbourg
Reichshoffen

d' Benannùng

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 20
de quelle sorte de raisin ?

üs welle Triwel, wàs fer Sort Triwel ?

Strasbourg
Reichshoffen

üs wella Triwel, wàs fer Sort Triwel ?

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 20
décrire

bschriwe

Strasbourg
Reichshoffen

bschriwa

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 21
dégustation

's Versueche, 's Prowìere

Strasbourg
Reichshoffen

's Versüecha

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 21
dégustation à l’aveuglette

's blìnde Versueche

Strasbourg
Reichshoffen

's blìnda Versüecha

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 21
découvrir

entdecke

Strasbourg
Reichshoffen

entdecka

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 21
décoloré

entfarbt

Strasbourg
Reichshoffen

entfarbt

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 25
dépôt

d'r Sàtz, d'r Àbsàtz

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Sàtz, d'r Àbsàtz

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 25
développé

entwìckelt

Strasbourg
Reichshoffen

entwìckelt

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 29
discret

diskret

Strasbourg
Reichshoffen

diskret

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 29
douteux

verdachtich

Strasbourg
Reichshoffen

verdachtig

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 29
délicat

zàrt

Strasbourg
Reichshoffen

zàrt

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 39
demi-sec

hàlb-trùcke

Strasbourg
Reichshoffen

hàlb-trùcka

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 39
déséquilibré

ùnewe

Strasbourg
Reichshoffen

ùnewa

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 39
développé

entwìckelt

Strasbourg
Reichshoffen

entwìckelt

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 40
discret

zerùckhàltend, geheimnisvoll

Strasbourg
Reichshoffen

zerùckhàltend, geheimnisvoll

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 40
distingué

vornahm

Strasbourg
Reichshoffen

vornahm

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 40
doux

weich, sìess

Strasbourg
Reichshoffen

weich, siess

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 40